Receita de Frango Xadrez

 

Meu Deus, terá visita em casa para o almoço e não sabe o que preparar. Aceita uma sugestão? Que tal um delicioso frango xadrez, fácil de fazer, rápido e seu acompanhamento é só um arroz branco. Vejamos a receita do frango xadrez:

Ingredientes

  • peito de frango cortado em cubos
  • Alho amassado
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Suco de 1 limão
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 xícara de chá de pimentão vermelho cortado em cubos
  • 1 xícara de chá de pimentão verde cortado em cubos
  • 1 xícara de chá de pimentão amarelo cortado em cubos
  • 1 xícara de chá de cebola cortada em cubos
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • 3 colheres de sopa de shoyo
  • 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em 1/2 xícara de água
  • 1 xícara de amendoim torrado quebrado

Modo de preparar:

  1. Antes do preparo, mais ou menos 1 hora e meia tempere o frango com o sal, o alho, o suco do limão e a pimenta, corte a cebola, os pimentões de preferência em cubinhos.
  2. Em uma frigideira aqueça o óleo, coloque a cebola e deixe ela ate murchar, agora acrescente o frango e vá mexendo ate que ele frite um pouco.
  3. Vá acrescentando, os pimentões, o gengibre e o shoyo e vá mexendo sempre a cada adição.
  4. Agora coloque o amido de milho dissolvido em água e deixe cozinhar por 5 minutos mais ou menos.
  5. Quando estiver pronto, coloque o amendoim torrado mexa e esta pronto, agora é só servir acompanhado de arroz branco.

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Categoria: Cultura

   

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